香菇煮熟之前要用点温开水泡浸，浸透后再捞起榨干水分，然后再用清水漂洗一次再榨干水分，然后就可以开始煮。浸泡和漂水作用是减少其灰涩味，还可以缩短煮熟的时间。一般上落锅煮开后，再煮5分钟即可。
香菇制作步骤:
1、香菇洗净，稍微攥干水分；2、香菇切片，辣椒切菱形，蒜头拍碎备用；3、淀粉加适量酱油适量水备好；4、锅热加油，下辣椒翻炒片刻；5、香菇放入炒匀，加盐翻炒；6、倒入调好的淀粉煮开，翻炒均匀。
考驾照网(KAOJIAZHAO.COM)
考驾照网（www.kaojiazhao.com） 旗下平台： 驾校平台 教练平台 陪练平台 考试平台
考驾照网举报投诉方式：电话： QQ： 邮箱：（接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉）
Powered by 考驾照网 © 2001-2013 KAOJIAZHAO XXXXXXXXXX
考驾照网>
其他>
正文