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鹰嘴豆怎么挑选

来源：考驾照网更新时间：2021-03-08 14:36

　　1、呈淡黄色，种子被白色短柔毛，黑色或褐色，具皱纹，一端具细尖的比较好。

　　2、鹰嘴豆，为豆科草本植物，又名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等，是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一，在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍，也是维吾尔医常用药材。因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名。

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