做焖面怎样不粘锅 - 考驾照网
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做焖面怎样不粘锅

来源：考驾照网更新时间：2021-06-04 22:16

　　1、首先面最好是提前蒸一下，开水后蒸五分钟即可。

　　2、然后焖的时候放到菜上面不要面碰到锅底，翻动的时候用筷子只翻动面条让面条全方位吸到汤汁。

　　3、最后看水还剩一点的时候再用锅铲整体翻动一下收汁出锅。

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　　4、要点就是焖的时候面条不能碰到锅底，焖的时间不要太久，十分钟左右就可以了。

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