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紫菜卷饭里面放火腿肠、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、腌黄萝卜好吃。
材料:卷寿司的竹卷、紫菜、火腿肠、鸡蛋、黄瓜、腌黄萝卜、胡萝卜、大米、芝麻、香油、粘大米；
步骤:
1、将大米洗净，加适量粘大米，做成米饭待用；
2、将火腿肠、黄瓜、胡萝卜、腌黄萝卜切成细长条待用；
3、鸡蛋打入碗中，放少许盐，打散，平地锅放油，将鸡蛋摊成鸡蛋饼摸样，晾一会儿，切成细长条代用；
4、平底锅放少许油， 分别将火腿肠、 胡萝卜抄熟；
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5、将做好的米饭盛出， 用芝麻、少许香油、盐搅拌好待用；
6、将竹卷打开，铺上一张紫菜，在紫菜上均匀的铺上拌好的米饭， 然后将鸡蛋、黄瓜、腌黄萝卜、胡萝卜、火腿肠细条各一根放到饭的上边，用竹卷将紫菜卷起，卷好后，用刀切片即可。