台山鹅城指的是台山市水步镇。
水步镇位于台山市北部,面积111平方公里,辖下有20个村和1个城镇社区,总人口4、7万人。此外有旅外华侨、港澳台同胞6、8万多人。水步镇南倚台山市区,东接江门市新会区,北连大江镇,西邻开平市区,是台山市通向江门各市、广州、深圳、香港和澳门等地的交通枢会区,北连大江镇,西邻开平市区,是台山市通向江门各市、广州、深圳、香港和澳门等地的交通枢纽。水步镇属南亚热带季风气候,雨热同季,光、热、水资源充足,少霜无雪。水步镇地貌多样,地势东南高西北低,东为古兜山拥托,西为潭江环绕,中为台地和平原相间分布。水步镇的特产有牛肉、黄鳝饭、猪仔薯和白菜干等。
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