1、用开水将粉丝泡胀发,备用;
2、把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸;
3、将适量的盐加入到胀发好的粉丝里,再加入少量糖和味精,加入蒜茸和姜葱丝。
4、再加入用开水烫过的青红椒丝,加入适量的米醋,最后加入红油拌匀。即可食用。
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