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正文
可用冰块冷藏。
可用保鲜膜膜密封后浸在冷水里，并且需常换水。
冰块冷藏是降低温度的主要方法。主要是通过降低温度来抑制微生物的活性，来达到延缓食物衰败的目的。
保鲜的内因与外因 果蔬的自身内在品性是其新鲜水平的固有本质，品种的这种固有本质即是内因。采取各种的这种固有本质即是内因。采取各种方式抑制衰老，保持新鲜的措施即是外因。 果蔬自身质量是搞好保鲜的基础。贮藏技术是外因，只能对保鲜产品的某些生物学特性作些补充和修饰，对于某一特定品种，无论采取何种先进保鲜技术，其贮藏寿命都是有限的，只有采前生产栽培与采后保鲜技术相辅相成才能获得最佳贮藏效果。
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