乌鸡的炖法 - 考驾照网
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乌鸡的炖法

来源：考驾照网更新时间：2021-06-04 15:34

　　1、主料：乌鸡1只。

　　2、辅料：姜5克、葱5克、料酒5克、桂圆2个、红枣2个、黄芪3克、白芍2克、党参3克、当归2克、枸杞5克、盐2克。

　　3、做法：

　　（1）焯水去腥去血沫。

　　（2）冷水入锅，放入葱姜。

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　　（3）放入红枣、枸杞辅助药材。

　　（4）煮沸后转小火炖至软烂即可。

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