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香菇没有种子，它的繁殖是通过孢子完成的，所谓孢子就是香菇固体成熟后散落的粉末。
香菇栽培方法如下：
一、菌袋制作：根据配方做出培养土并装袋；
二、对培养土进行灭菌；
三、接种：点燃酒精灯，菌种打孔，取菌种，拌袋扎口点菌种，封口。
四、发菌培养：保持室内暗光，室温控制在25摄氏度左右，接种16到20天，用牙签在接种穴上扎10到20个深0.5至1、0厘米的孔，第二次用毛衣针，第三次用筷子，每隔10天刺一次，逐渐加大加深；
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五、转色管理：转色一般在发菌室内进行，使室温达到20到30摄氏度，用石灰水浸泡一下菌筒拿出，进行脱袋；
六、等待出菇；
七、采收成熟的香菇即可；