1、调味甜奶素的主要原料:蔗糖、食用植物油、鲜奶、奶粉、麦芽糊精、水、稳定剂、食用香精食。
2、调味甜奶素用于食品生产中冒充炼乳,炼乳因为是浓缩奶,糖分比较高,一般用炼乳直接涂抹面包、馒头,制作木糠、蛋挞等。
3、调味甜奶素可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等,如果做面包的时候加一点,可以使面包更松软;一般用淡奶油制作慕斯、冰淇淋、蛋挞、西式浓汤、意面白酱等。
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