主料：梨500克，红萝卜400克，猪排骨大排500克，辅料：无花果50克，陈皮5克，调料：盐2克。
雪梨猪肉汤的做法：1、雪梨去皮，去心，切厚片。
2、红萝卜去皮，洗净切块。
3、扇骨放入滚水中高火3分钟，取出洗净，斩件。
4、无花果洗净，切开边。
5、陈皮浸软，刮去瓤，洗净。
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6、把适量清水高火6分钟至滚，放入雪梨、红萝卜、扇骨、无花果、陈皮，中火40分钟，下盐味即可。
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