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松茸可做鲜松茸土鸡汤、松茸排骨汤、香煎松茸等。以松茸排骨汤为例，一共五个步骤，下面是松茸排骨汤详细操作：
第一步：浸泡
松茸温水浸泡20分钟。捞出清水洗净，泡松茸的水不要倒。放置一会澄清备用。
第二步：焯水捞出
排骨清水洗净血水。凉水入锅。焯水捞出。温水洗净浮沫。
第三步：放入排骨
锅内适量清水，排骨放入，松茸汤也一起倒入，放姜。
第四步：中小火炖
大火煮开，中小火炖20分钟。松茸放入，中小火炖40分钟。撇去浮沫和油。枸杞放入关火。
第五步：盛碗
盛碗，适量盐调味。撒上香葱碎即可。
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总结：以上就是关于松茸的吃法及做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。