1、冷藏保存,买回来的香葱不要洗,也不要把泥土弄掉,准备一块保鲜膜把香葱卷好密封起来。然后放在冰箱冷藏室里冷藏,就可以保存半个月不坏。这个方法比较适合经常使用香葱,香葱量不大的时候。
2、切碎冷冻,吃不完的香葱可以清洗干净,沥干水分,然后把它切成平时切菜所用的大小,放入盒子里,盖上盖子再放入冰箱冷冻室冻起来,等到使用的时候直接拿出来就可以使用了,不用再另外清洗。此方法还适用于:香菜、青蒜叶、姜丝、姜片、小米椒的长期保存。
3、继续种植,如果是还带有泥土的葱可以直接插在松过土的湿润的花盆里,放在有阳光但又不被直射的地方,让它自行生长。吃的时候剪下或者掐下葱绿,剩下的根部还会继续长出新葱,但是一茬会比一茬细。注意观察,土快干了得给它浇水。其实就是当盆栽养着的,差不多吃三个月。
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