蒜泥凉拌茄子的做法有哪些 - 考驾照网
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蒜泥凉拌茄子的做法有哪些

来源：考驾照网更新时间：2020-10-11 00:00

1、备好材料：茄子和大蒜。

2、茄子洗净上笼，大火蒸15分钟左右。

3、15分钟后取出，放到盘子里用小刀划成小条。

4、取一只小碗调酱汁，在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水。

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5、将酱汁淋到茄子上。

6、撒上拍碎的大蒜和小蒜苗。

7、浇上热油，能听到吱吱响声温度正好即可开吃。

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