汤圆是冷水煮还是热水煮 - 考驾照网
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汤圆是冷水煮还是热水煮

来源：考驾照网更新时间：2021-02-07 04:51

　　1、煮汤圆是热水下锅煮。

　　2、如果用冷水下锅，冷冻过的汤圆，没法通过高温迅速凝结其表层的糯米皮，使其很好的包裹住内部的馅料，保证接下来煮制的过程中不发生煮烂、露馅的现象，而开水下锅煮汤圆就可达到这个目的，因此煮汤圆的正确操作是开水下锅。

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