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简介：海虹，学名贻贝，是我国重要经济贝类之一，是驰名中外的海产珍品。肉味鲜美，营养丰富，有各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸，由于海虹具有很高的营养价值，被人们称为海中鸡蛋。《本草纲目》中记载贻贝有治疗虚劳伤惫、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功能。
清洗方式：
1、首先，把海虹放到装有水的水盆中，加入适当的水，一般都要覆盖过海虹。然后加入2至3勺食用盐，适量为好；
2、等待2个小时左右，看见海虹把一些脏东西吐出来之后，再次换清水来冲洗；
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3、冲洗之后，如果看到海虹表面还有脏的话，可以再用刷子再刷洗一遍。