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材料：普通面粉400克、泡打粉12克、绵白糖100克、奶粉15克、鸡蛋3个、无味植物油100克。
松软老式大饼干的做法步骤：
1、 将面粉与泡打粉混合拌匀，再加入其他所有辅料，和成面团。
2、 将面团静置30分钟，发好后分成两份。
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3、 在烤盘内放薄薄一层面粉，将一个面团放入，擀成厚度0.8至1厘米的饼，整理好边缘。
4、 用面包刀压印，刷全蛋液，撒芝麻。
5、 烤箱180度，上下管，15分钟。烤好用牙签扎，若能轻松拔出，不沾面表示饼子已熟。
6、将烤好大饼干放面板上，切成宽5厘米长10厘米的块即可。