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方法如下：
材料：玉米粒、曲酒、丁香、茴香、细辛、八角。
选料要求：
1、黏玉米。黏玉米清香味浓，且甘甜，浆汁黏，不易流出。
2、粒大而饱满。棒小粒稀的玉米粒大，棒大粒密的粒小。
3、鲜嫩适度。新鲜玉米用手一掐冒白浆又不流淌，棒大粒密的粒小。
3、鲜嫩适度。新鲜玉米用手一掐冒白浆又不流淌为佳，掐不动的或太嫩的都不要。
制作方法如下：
1、取干净罐头瓶，将玉米、曲酒、丁香、茴香、细辛、八角放入瓶内，密封；
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2、每隔1天摇晃一次，使之混合均匀，一周后即可使用。