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1、香煎瘦肉片是一道非常受年轻人和小朋友喜欢的家常菜，做法简单，下面分享它的做法与步骤给大家参考。
2、把瘦肉清洗干净切成肉片。
3、然后放到碗里加适量的盐、姜蓉、2勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
4、开火下油，然后把肉片摆在平底锅用小火、2勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
4、开火下油，然后把肉片摆在平底锅用小火煎。
5、煎2分钟左右，用筷子把肉片翻转再煎。
6、把两面煎至金黄色，然后撒上适量的胡椒粉，熄火。
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7、香喷喷的香煎瘦肉片就做好了，你都学会了吗