紫皮腰果皮是可以吃的,盐焗或炭烧的腰果经过处理,已经把有毒的表皮都处理了,剩下的是腰果果肉,盐焗、炭烧后形成的一层表面,自然是可以吃的,所以不用担心零食类的腰果的皮不能吃。但是紫皮腰果外面的那层皮是腰果的种皮,经过处理以后腰果的种皮已经不具危险了。
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