《本草纲目》认为,羊肉性味甘热,能温补脾胃。可用于由于脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒症。胡萝卜生或熟食能补气生血。凡久病劳损、老幼体虚者,皆宜常食。可以健胃行气消食,凡脾虚食停,气滞不畅以及久痢不愈者,可做辅助食疗。二者搭配做汤,食用,具有很好的效果。
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