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蘑菇的简单做法

来源：考驾照网更新时间：2020-09-07 00:00

1、将蘑菇拨开，分成小块，清水冲洗干净；

2、将蘑菇倒入沸水的锅中，焯一下，大约两分钟，然后，捞出备用；

3、将葱、姜切丝，倒入七成热的油锅中，煸炒一下；

4、将焯好沥干水的蘑菇倒入锅中，加入酱油、糖、盐、味精，翻遍片刻；

5、翻炒一到两分钟即可盛盘出锅。

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