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简单的牛肉清汤做法

来源：考驾照网更新时间：2021-01-08 09:15

　　1、食材：牛肉250克、蒜苗3根、生姜适量、食盐适量、胡椒少许。

　　2、采摘三根新鲜的蒜苗、洗净切细待用。

　　3、将牛肉冲洗干净切丁，用水稍焯一下滤水，将生姜洗净切丝备用。

　　4、锅里放水烧开，放下姜丝倒入牛肉。

　　5、大火煮沸后调小火慢煮30至40分钟后，加入适量的食盐与胡椒粉。

　　6、碗里放入适量碎蒜苗，将煮好的牛肉汤趁热倒入碗中即食用。

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