为什么猪肉裹淀粉怎样炸不糊 - 考驾照网
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为什么猪肉裹淀粉怎样炸不糊

来源：考驾照网更新时间：2020-09-19 00:00

原因：1、可以使猪肉更加嫩滑，比较好吃；

2、保持肉的营养不会在煮或炸时流失。

做法：1、 猪肉切小块备用；

2、 用一个空碗，将炸粉，生粉，鸡蛋倒入，搅拌均匀；

3、 搅拌均匀后倒入食用油继续搅拌；

4、 搅拌至粘稠能够挂住猪肉即可；

5、 将猪肉倒入面糊中；

6、 热油锅；

7、 依次放入挂面糊的猪肉；

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8、 炸至金黄色即可出锅。

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