炒粉干的做法：
食材准备：主料：粉干100克、圆白菜50克、鸡蛋50克； 辅料：油适量、盐适量、生抽适量。
1、将圆白菜切成丝状；
2、将粉干泡水泡散；
3、鸡蛋打散备用；
4、锅内倒油，放入鸡蛋液煸炒，出锅备用；
5、用锅内的底油先煸炒肉，等变色后再加入圆白菜炒，炒的时候放盐；
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6、 等圆白菜变色后加入粉干，再加鸡蛋、生抽炒，翻炒均匀，即可出锅；
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