1、准备材料:花椒、桂皮和八角,将其捣碎。加辣椒面,将盐搅拌均匀,加入酱油,然后均匀的涂抹在鱼的表面和肚子里面;
2、抹好之后放在盆里腌制24小时左右,要注意控制好时间;
3、将鱼晾晒。不宜放在太阳下暴晒太久,放在通风的地方阴干即可。
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