食用方法:1、洗净芒果,用小刀左右切片,然后在片上用小刀划成小菱形的方块,将已切划好的芒果向上翻,盛于水果盘中即可;
2、将果肉削皮,切片,用牙签取食;
3、可去皮,将果肉切成碎粒,放入凉糖水中便成为生芒果汁,这种果汁含丰富的维生素C,清爽适口,但这种果汁应随调随喝口,但这种果汁应随调随喝,或放冰箱保存;
4、芒果除主要作鲜果直接消费外,熟果和未熟果也可加工成糖酱果片罐头、果酱、果汁、饮料、蜜饯、脱水芒果片、话芒、盐渍或酸辣芒果等;
5、过熟的芒果还可以发酵制取酒精或醋酸,叶可作药用或清凉饮料,种子可提取蛋白质、淀粉、脂肪。
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