黄米饭的做法是:
1、准备好黄米,黄米泡洗干净,重新换水泡1个小时;
2、把泡好的黄米倒入锅内,加清水没过黄米两厘米;
3、煮开后撇去浮沫,不时搅拌,防止糊锅;
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4、煮到水分稀少时,不停的搅拌;
5、煮到黄米饭很粘稠,没有多余的水分时即可出锅。
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