铁锅生锈有毒,因为铁锅生锈的那一层是三氧化二铁,人体吸收三氧化二铁会对身体有害。虽然摄入一点铁锈对于补充人体铁元素,对贫血等缺铁性疾病有一定功效,但是人体的胃酸可以溶解铁锈,人体长时间地摄入铁锈,因为过量摄入会引起肝脏的疾病,损害人的健康和生命。
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