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鸡蛋存放时间长了还能食用吗

来源：考驾照网更新时间：2020-08-17 00:00

鸡蛋营养丰富，还属于液体状的食物，是天然的菌类培养基，很容易受菌类感染，鸡蛋一旦过了保质期，其中的营养物质被菌类消耗，有的甚至出现腐败，不适合食用；

鸡蛋常温下保质期为15天，在夏季温度较高，保质期缩短为10天，而在冬天或放冰箱中，温度降低，在2至5摄氏度时候，能保存40天；

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