柠檬能用水煮,新鲜柠檬可以切片煮着喝。柠檬要对半切开,切成薄片切得越薄越好而且要记得去籽,这样就不会苦。选用新鲜的柠檬这是泡制一杯柠檬水的首要条件。然后将洗净的柠檬切片,这里切片的时候要注意,最好连皮一起切,因为研究发现,柠檬中的营养成分在柠檬皮里面更加多,所以非但不能去掉皮,还要连皮一起吃,这样才能确保营养的充分释放。
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