豉香拌鸡架做法步骤 - 考驾照网
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豉香拌鸡架做法步骤

来源：考驾照网更新时间：2021-04-06 01:07

　　1、鸡骨架放冷水，大火煮开。小火慢炖30分钟。

　　2、煮好的鸡骨架放凉拆骨，入料酒、五香粉腌制。

　　3、葱姜切沫，备用。香菜切碎，备用。

　　4、开火，放色拉油。入糖、辣椒面化开，倒入鸡骨架翻炒。

　　5、鸡骨架出味后放入香菜、葱姜沫继续翻炒。加盐、芝麻、孜然调味。

　　6、大火翻炒至油水基本干之后，转小火，盖盖子，焖10分钟左右即可。

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