香蕉:在12摄氏度以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。鲜荔枝:在0摄氏度以下的环境中放一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。黄瓜:在0摄氏度的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑。青椒:青椒在冰箱中久存,会出现冻伤、变黑、变软、变味,长毛发粘。因冰箱里存放的温度一般为0摄氏度至4摄氏度左右,青椒为7摄氏度至8摄氏度,故不宜久存。
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