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青椒推荐炒肉
做法如下：
主料：瘦肉250克，青椒80克，红椒80克；
辅料：姜8克，盐8克，油10毫升，生抽8毫升，水淀粉20毫升；
步骤：
1、青椒红椒切半去籽洗净备用；
2、将青椒红椒分别切成菱形；
3、瘦肉切薄片备用；
4、将适量生抽放入切好的瘦肉中；
5、再放适量的盐，和少许淀粉；
6、用筷子拌均匀腌制10分钟备用；
7、锅中加油烧热，下姜片煸香；
8、倒入腌制好的瘦肉翻炒至变色；
9、把切好的青椒、红椒一块放入锅中炒至肉熟；
10、放少许白糖调出鲜味；
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11、再放适量盐；
12、倒入适量生抽调味；
13、最后用少许水淀粉淋芡即可装盘。