如何让肉丸子筋道 - 考驾照网
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如何让肉丸子筋道

来源：考驾照网更新时间：2020-10-13 00:00

1、买回来的肉馅，回家后再在案板上反复剁细。

2、肉末盛在碗里，加葱末姜末，盐，味精，料酒，秘诀是加几小勺水，再加几小勺淀粉。

3、最后，用筷子往同一个方向反复的搅拌10分钟，注意别换方向。最后，无论是炸是氽，都很筋道。

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