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奶咖是Latte，也就是拿铁咖啡，是花式咖啡的一种，是由咖啡和牛奶按一定比例调配而成的一种饮品。
奶咖是上世纪七十年代的意味名叫柯奇斯基的维也纳人发明的，由于当时土耳其攻打维也纳，柯奇斯基搬来波兰大军，使得奥斯曼帝国仓皇退却，遗留下许多咖啡豆，柯奇斯基利用这些战利品在维也纳开了一叫柯奇斯基的维也纳人发明的，由于当时土耳其攻打维也纳，柯奇斯基搬来波兰大军，使得奥斯曼帝国仓皇退却，遗留下许多咖啡豆，柯奇斯基利用这些战利品在维也纳开了一家咖啡馆，由于欧洲人不喜欢将咖啡渣与咖啡一同喝下，于是柯奇斯基将咖啡渣过滤并加入大量牛奶调配，就成为现在咖啡馆里常见的“拿铁”的原始版本。
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