白啤酒主要指比利时白啤酒和德国的小麦啤酒,是属于那种水果气味比较重的啤酒,口感比较甜比较解渴,并且白啤酒比较纯净。
黄啤酒,是指一般我们喝的青岛啤酒,属于皮尔森型啤酒,大麦芽含量高则重麦芽味,像德国和捷克的那些拉格啤酒,而青岛这种酒的麦芽含量低,因此有重酒花味,苦味重。黄啤酒主要是开胃和清口。就口味来说德国和比利时的白啤酒要复杂一些,而淡色拉格啤酒也就是你说的黄啤要纯净一些。
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