食用碱过期不能蒸馒头,因为食用碱是一种碱性物质,化学名称被称作碳酸氢钠,所以属于一种化学物品,化学物质在过期之后,都会产生有毒物质,所以最好不要使用。用过期之后的食用碱洗菜或者是去油污都是比较好的,这样也能过够做到不浪费,食用碱的碱性比较强,所以如果你用得太多或者是洗的时间比较久的话,还有可能会对皮肤造成伤害。
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