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腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。
自先上古起，腊八是用来祭祀祖先和神灵，包括门神、户神、宅神、灶神、井神的祭祀仪式，祈求丰收和吉祥。后来佛教传入，为了扩大在本土的影响力，遂附会传统文化把腊八节定为佛成道八节定为佛成道日。后随佛教盛行，佛祖成道日与腊日融合，在佛教领域被称为“法宝节”。南北朝开始才固定在腊月初八。
腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
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