根据情况而定。将番薯切成块上锅蒸20分钟左右即可。番薯不切成块需要的时间会更长,整个较大的番薯上锅蒸需要60分钟,蒸番薯时可以等到时间快到时,用筷子插一下,能插透就是番薯熟了,不着急吃可以再焖一段时间,这样吃起来口感更香。
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