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凡肺痨咳嗽日久不愈、虚热肺萎、咳嗽痰多、虚劳咳血者，可每日早晚各食柿子1个。
热病烦渴、口干唇裂、热痢不止、酒后燥热，可鲜食柿子1个，每日3次。
地方性甲状腺肿、甲状腺机能亢进者，取未成熟青柿子2斤，洗净切碎，捣烂取汁放锅中，先以大火煮沸，后以文火煎熬浓1个，每日3次。
地方性甲状腺肿、甲状腺机能亢进者，取未成熟青柿子2斤，洗净切碎，捣烂取汁放锅中，先以大火煮沸，后以文火煎熬浓缩，加入蜂蜜适量，待冷备用，每日2次，每次1汤匙，沸水冲饮。
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秋冬多燥，对于人体出现的口鼻咽喉干燥等症，适食柿子、柿霜皆可获效。