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炖麻辣鸡头的做法

来源：考驾照网更新时间：2020-07-14 00:00

炖麻辣鸡头的做法如下：

1、将鸡头洗净焯水后斩开；

2、辣椒洗净，去籽切成块待用；

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3、热锅，倒入油烧热，先放入姜末、剁辣椒爆香；

4、下入鸡头煸炒，倒入水，调入盐、味精煨至成熟；

5、下入辣椒炒匀，淋入香油即可。

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