薯泥包的做法 - 考驾照网
考驾照网> 美食> 正文

薯泥包的做法

来源:考驾照网更新时间:2021-04-05 15:31

  1、蜜薯300克、炼乳30克、牛奶150克、糖20克、盐3克、高粉220克、低粉30克、奶粉10克、蒸熟的薯泥110克、酵母3克、黄油或椰子油20克。

  2、面包机内放入材料:先加入液体材料牛奶150克,对角线加入糖20克、盐3克, 最后依次加入高粉220克,低粉30克,奶粉15克,蒸好的薯泥110克,最后加入酵母3克,面包机生面团15分钟,夏天液体材料要冷藏,面包机盖子要打开,黄油20克切成小块室温软化(或椰子克黄油10克,其中椰子油要隔着热水融化),面包机加入黄油20克(或椰子油10克黄油10克)继续搅拌直至出出膜,(大概30分钟)(我家面包机重启点生面团,30分钟)。

  3、盖上面包机盖子发酵1小时。

  4、手指上沾上干粉,按下不会弹。

  5、把面团拿出由中间到四周用手掌按压进行高强度排气,然后分割成六份大约每份92克,面团搓圆后,盖上保鲜膜二次发酵15分钟。

  6、蒸好的薯泥按压后放入炼乳。

  7、面团用手压圆,放入自制的薯泥50克,拎起面皮的三个角,然后捏紧翻面。

  8、另一个烤盘装入50度的热水放在下层,烤盘放在上层,继续发酵50分钟(也可以开启烤箱的发酵功能, 30分钟左右)。

  9、用刀片划出造型。

  10、用筛子筛上高粉。

  11、放入烤箱前8分钟:中下层150度,后10分钟要在旁边看着上色后盖上锡纸继续烤(以免颜色太深),烤好后立刻拿出,以免底部烤煳。

考驾照网【kaojiazhao.COM】

  12、烤箱后10分钟开始盖锡纸的。

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,如果侵犯了您的版权,请联系我们,本站将在3个工作日内删除。

2024年小车科目一模拟试题

2024年小车科目四模拟试题

驾校相关信息:
  • 厦门驾校排行榜
  • 厦门驾车陪练
  • 厦门汽车违章查询
  • 北京驾校排行榜
  • 北京驾车陪练
  • 北京驾车违章查询
  • 无锡车辆违章查询
  • 无锡驾驶证扣分查询
  • 无锡新区驾校排行
  • 北京驾校优惠信息
  • 周边城市驾校:
    驾校-热门城市:

    考驾照网(www.kaojiazhao.com) 旗下平台: 驾校平台 教练平台 陪练平台 考试平台

    考驾照网举报投诉方式:电话: QQ: 邮箱:(接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉)

    Powered by 考驾照网 © 2001-2013 KAOJIAZHAO    XXXXXXXXXX