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1、花期。百香果的花期一般为6月，而果期则为11月，在百香果定植后，如果生长健壮的话，一般70-90天就能开花，果实发育成熟一般需要60天左右。实生苗栽植的生长周期比较长，一般开花需要生长180-200天左右，果实发育成熟也需要80天左右。
2、温度。百香果适宜开花温度为20-25度之间，适宜花芽分化和花蕾形成的温度为20-30度之间，一旦超过30度，那么坐果率会明显降低，高温35度以上会影响到花蕾发育，严重时落蕾严重，甚至不开花或不结果，低于15度会影响到授粉受精。
3、湿度。百香果开花时空气湿度为50%-60%为宜，在气候干旱时可以通过浇水、滴灌等措施增加空气湿度，这样有利于花粉发芽和受精，有效的提高坐果率。
4、光照。百香果作为热带水果，它喜光照充足的环境，这样能促进它的枝蔓生长，花芽分化，在年日照数2300-2800小时的地区长势较好，缺乏日照的地区或者环境，枝条徒长，少花或者无花。
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