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玉米蔬菜肉丸
材料：3分肥7分瘦猪肉180克，香甜玉米粒30克，胡萝卜20克，碗豆20克，姜蓉。
配料：盐，生抽，玉米淀粉，芝麻香油。
步骤：
1、将生姜磨成蓉，胡萝卜切成2mm大小的方块，甜玉米剖成粒备用。
2、猪肉切成小成蓉，胡萝卜切成2mm大小的方块，甜玉米剖成粒备用。
2、猪肉切成小块，用搅拌机搅成泥状。
3、将猪绞肉放入盐，生抽用筷子顺时间方向搅拌，加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状。
4、加入碗豆，胡萝卜粒，玉米粒，用筷子将蔬菜粒拌入肉泥中，加入适量芝麻香油拌匀。