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主料：松莪300克、五花肉200克、牛肉丸子6到8个、粉皮1张。
辅料：葱段、姜蒜、五香粉、盐、蚝油
步骤：
1、干松莪泡发，洗净，可以加些淀粉，这样洗出来的没有泥沙。
2、准备葱蒜姜。
3、起油锅，炒出葱蒜姜香味。
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葱蒜姜香味。4、加入五花肉，煸炒出油，然后加入五香粉蚝油适量，加入少许料酒。
5、加入松莪继续煸炒。
6、加入牛肉丸子。
7、加入高汤，加入粉皮，如果不喜欢泡的粉皮，直接加入干的。
8、大火开锅，小火慢炖，25分钟即可。