自制药酒保质期一般在4个月到半年,药酒如果在低温环境下保存,并且密封妥当的话,一般保质期在4个月到半年,可以在半年内喝完。时间长了的话,酒精浓度会下降,一旦酒精含量低于20%,酒味就会变淡,香气消失,还有可能导致酒中的药材发酵变质,药效受到影响。
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