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千张怎么样越煮越软

来源：考驾照网更新时间：2020-09-24 00:00

1、在煮之前用冷水或者温水浸泡一段时间，这样在煮的时候千张会越煮越软。

2、在煮的时候在水里面放一点纯碱，这样不会使千张煮烂，会越煮越软。

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