少量食用辣椒可以暖胃,保护胃黏膜,养肺益气,调节体内酸碱平衡,增强免疫力,所以对人体有益。但长期大量食用辣椒,会严重刺激消化系统,导致消化器官溃疡出血,而且辣椒产热效应高,多吃容易导致肝火、胃火实旺,多余的热量不能及时散发,留在体内,容易诱发多种疾病。
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