可以混在一起做菜,不会有害处,就像花生和猪肉一起吃不会有害一样。而且能改变菜的香味,至于好不好要看个人口味。花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多,但油脂是人们日常必需的补充物,所以食用花生油特别适宜于大众补锌,含抗衰老成分,有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺,解积食、驱脏虫的功效。
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